Ispica Proseguono gli incontri dell’amministrazione comunale con il tessuto produttivo della città per progettare percorsi di sviluppo condivisi. Dopo gli incontri con gli artigiani dellaCNA e con i ristoratori e i responsabili delle strutture ricettive, stamattina l’ Assessore allo Sviluppo Economico e turismo Gianni Tringali ha incontrato in municipio i responsabili della Coldiretti provinciale e cittadina, Gerardo Forina, Franco Savarino, Pietro Fidone e Giorgio Pirrè per un confronto inerente la realtà di agricoltori e allevatori del territorio.La riunione, che segue i già proficui incontri fatti dal sindaco Piero Rustico e le sue precise direttive per il raggiungimento degli obiettivi da tempo individuati, ha avuto lo scopo di sviluppare un confronto per l’avvio di un mercato dei produttori a chilometri 0 e la risoluzione del problema relativo allo smaltimento delle carcasse animali.
Per quanto riguarda il mercatino dei produttori si è pensato di dare avvio all’iniziativa nella città e l’amministrazione comunale sosterrà la fase organizzativa e la promozione riponendo enorme fiducia nella storica tradizione, nelle capacità e nelle risorse della Coldiretti cittadina e dei suoi associati.
In un angolo della città ancora da individuare, probabilmente nel centro storico, per un giorno alla settimana, i produttori ispicesi avranno l’opportunità di mettere in mostra le prelibatezze agroalimentari locali : dal miele all’olio, dai prodotti della terra, alla frutta di stagione, dagli ortaggi e verdure presenti nel territorio ai vari formaggi, alle marmellate e conserve, e poi piante aromatiche e molti altri profumi e sapori particolari.
Sarà messo a disposizione dei cittadini un paniere di prodotti che hanno il pregio, di garantire trasparenza, tracciabilità e genuinità. Non solo, dunque vantaggi per i consumatori ma soprattutto per i produttori locali che avranno la possibilità di trovare anche in città la loro fetta di mercato lontani dai compromessi della grossa distribuzione e dei grossi sistemi di commercializzazione.
L’amministrazione comunale inoltre intende sostenere l’iniziativa coinvolgendo le scuole, le istituzioni educative e le associazioni di famiglie in percorsi di riscoperta e valorizzazione dei prodotti locali così da creare in città la giusta rete in cui inserire il mercato dei produttori.
Altro importante percorso in cantiere da parte dell’amministrazione che ha chiesto la collaborazione della Coldiretti è quello di sostenere dei microprogetti di trasformazione dei prodotti locali.
Nel corso dell’incontro si è anche affrontata la problematica dello smaltimento delle carcasse animali , sulla quale è da tempo avviata una importante interlocuzione fra il sindaco e gli allevatori , atteso il grave onere economico che lo smaltimento comporta agli allevatori.
“Si è trattato – ha spiegato il sindaco Piero Rustico informato dell’esito della riunione – di un incontro proficuo all’insegna della collaborazione e sinergia degli enti che può diventare anch’essa una risorsa per la crescita della nostra città. Ascoltare e incontrare le esigenze delle categorie e individuare percorsi di sviluppo condivisi è la strada che da sempre come amministrazione abbiamo scelto di percorrere”.
“Il confronto con la Coldiretti -ha detto l’Assessore allo Sviluppo Economico Gianni Tringali - si inserisce nella fase di conoscenza e ascolto del territorio e delle categorie produttive della città, fase propedeutica a programmare in maniera concreta, razionale e ordinata percorsi di reale sviluppo economico della città, integrati e lungimiranti. L’agricoltura e l’allevamento sono i settori in cui molto si può fare e si deve fare perché settori trainanti della nostra economia”.
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